Веганский шоколодный брауни из цуккини



Веганский шоколодный брауни из цуккини

Этот влажный, невероятно сочный брауни точно завоюет сердце любого.

Когда ешь это нежное шоколадное лакомство, невозможно представить, что основа десерта — зеленый цуккини. А еще в нем нет ни одного продукта животного происхождения, никакой белой муки и сахара — сплошная польза!

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • цуккини (кабачок) — 1 штука (примерно 200 грамм)
  • банан — 1 шт (примерно 70-80 грамм)
  • масло — 2 ст. ложки (лучше кокосовое)
  • мука — 100 грамм (цельнозерновая тонкого помола или безглютеновая)
  • какао-порошок — 40 грамм
  • подсластитель по вкусу (стевия или сироп)
  • щепотка соли
  • ванильный экстракт — по вкусу
  • ½ чайная ложка разрыхлителя или соды
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса или лимонного сока
  • в начинку можно добавить ягоды годжи, сушеную клюкву или молотые орешки.

Приготовление:

  • Банан, цуккини, масло, подсластитель, уксус или лимонный сок, соль и ваниль взбить блендером в однородное пюре.
  • Муку, какао, соду/разрыхлитель смешать отдельно.
  • Соединить обе массы, хорошо вымешать, добавить наполнитель по желанию. Переложить в форму
  • Выпекать на 180 градусах 45 минут.
  • Остудить и обязательно убрать в холодильник на несколько часов (еще лучше на ночь).

Подавать холодным.

Веганский шоколодный брауни из цуккини

Анастасия Медведева, психолог; коуч, составитель индивидуальных рационов питания.

www.lifedesign.one/product/medvedeva

www.instagram.com/anastasia_nutrition/


Популярное по теме:

x

Веганский шоколодный брауни из цуккини

Этот влажный, невероятно сочный брауни точно завоюет сердце любого.



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.